Il Furuuchi-Cha ha una lunga storia: si dice che la coltivazione sia iniziata all’inizio del periodo Muromachi (1336-1573). Il Furuuchi-Cha, insieme al tè Okuji e al tè Sashima, è considerato uno dei tre migliori tè di Ibaraki e si narra che il secondo signore del dominio di Mito, Mitsukuni Tokugawa, fu talmente colpito dal suo sapore da comporre una poesia su di esso.

Questo tè, un tempo elogiato da Mitsukuni Mito e chiamato “Hatsune”, è un tè ben bilanciato con un gusto croccante e dolce e un retrogusto pulito.

Il Furuuchi-Cha è stato presentato alla fiera alimentare SANA di Bologna nel settembre 2023.Il Furuuchi-Cha è stato riconosciuto come un prodotto molto gradito dai visitatori del SANA per la sua alta qualità. All’evento della Prefettura di Ibaraki tenutosi al Circolo Bononia di Bologna nel febbraio 2024, Il Furuuchi-Cha è stato molto apprezzato dallo chef stellato dell’Emilia Romagna ed è stato inserito come ingrediente per la preparazione dei piatti tradizionali della cucina tradizionale emiliana. Agli ospiti sono stati poi serviti piatti innovativi a base di il Furuuchi-Cha.